꼼을 파는 바구니를 본 적이 있습니까? 오늘 HA랑 같이 Vòng 마을의 Cốm에 대해 알아봅시다!
Vòng 마을의 꼼은 베트남 하노이의 유명한 특산물입니다.
이 음식은 지금 Ha Noi시 Cau Giay군의 Dich Vong Hau동인 (Hau 마을) Vong 마을의 특산입니다.
꼼은 탱탱하고 큰 알인 hoa vang 찹쌀로 만들어집니다.
1년 동안 찰벼농사 2번이 있는데 가을 에 음력 7월부터 10월까지 수확하는 찹쌀이 제일 맛있습니다.
그래서 가을에 사는 꼼은 연중 가장 맛있습니다.
찹쌀은 수확하고 집으로 보내서 깨끗하게 씻고 볶습니다.
뜨거운 볶은 꼼은 즉시 부드러워지게 찧습니다.
다음에는 팔기 위해 연입 안에 꼼을 쌉니다.
꼼은 연초록색이고 부드럽고 맛이 달콤 삼삼하고 향기를 아주 냅니다.
Vong 마을의 신선한 꼼은 바로 먹을 수 있고 바나나나 차와 함께 먹는게 제일 맛있습니다.
꼼으로 꼼 싸오, 쏘이 꼼, 째 꼼, 짜 꼼, 반 꼼 등 많은 맛있는 음식을 만들 수 있습니다.
제사, 결혼식, 구혼식에 꼼을 챙기거나 가족과 친구에게 선물로도 할 수 있습니다.
Vong 마을의 꼼은 Vong 마을, Dich Vong Hau, Cau Giay나 노점에서 직접 살 수 있거나 Com Vong Huy Linh, Co Man, Khanh Huyen 등 페이스북으로 살 수 있습니다.1kg의 꼼값은 약 250.000~280.000동입니다.
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